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1分钱都不花!沛县这些野菜太美味啦!第2个却很少有人吃...

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发表于 2018-3-12 15:23:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
一场春雨一场暖,林间地头山坡上不仅开满鲜花,也长满了这个季节专属的美味——野菜。尤其这几天,朋友圈可有不少人晒出挖荠菜、做荠菜汤的视频,看着真馋人...
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下面这些野菜你都吃过吗?

荠菜
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荠菜这种纯天然野菜,每年只能在惊蛰到清明间才能品尝到,过了清明荠菜就都老了,没法吃了。人们郊游踏青时,会顺便增加“挖野菜”的节目,将春天的美味端回自家餐桌!

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回到家里,或加肉成馅,包出美味的荠菜饺子;或烫了切碎,与花生碎一起凉调;再简单点,直接在煮大米粥时,放一把荠菜,或者煮个荠菜豆腐汤;早晨,把切碎的荠菜叶和鸡蛋和在一起,做菜盒,既美味又营养。

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还有人把荠菜晒干,留着冬天做成荠菜包子……这么多的花样美食,无论哪种做法都唇齿生香、美不胜收、百吃不厌!

褚桃子
别看褚桃子长相不那么可爱,但是春天做蒸菜可是十分美味的,而且夏天还会结出红色的果实,有吃过的吗?

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洗干净,拿面稍微勾一下,放到锅里一蒸,再捣点蒜泥、放点辣椒酱,那味道,太美了!据说,褚桃子还有活血通络的功效,可以治手脚麻木,对人体有一定的保健功效。

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野蒜

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跟褚桃差不多同步出现的,还有野蒜。野蒜有特殊的香气,可以蒸了吃,也可以当作香葱用来调味。
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小蒜为百合科葱属植物,外形与大蒜相似而较小,营养价值非常高,具有消胀止痛、通阳散结、强健筋骨的功效。野蒜有很多种吃法,可以生吃,也可以腌着吃。将野蒜摘洗干净切碎,加鸡蛋盐拌匀,油烧热倒上炒熟,即是鲜美可口的家常小菜。

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野韭菜

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韭菜也有野的?有!跟种植的韭菜比,野韭菜的味道没有那么冲,香气沉稳低调,有种原始的大自然香气。不过,说实话,比较少见!

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挖回来的野韭菜配上肉馅、虾肉,包饺子那叫一个鲜!简单点,就直接炒鸡蛋。做韭菜盒子,那香味秒杀一切高档香水。

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发表于 2018-3-13 09:33:06 | 显示全部楼层
看着真馋人...
发表于 2018-3-13 09:34:12 | 显示全部楼层
鲜美可口的家常小菜
发表于 2018-3-14 10:59:27 | 显示全部楼层
挖野菜”的节目,将春天的美味端回自家餐桌!
发表于 2018-3-15 14:51:19 | 显示全部楼层
将春天的美味端回自家餐桌!
发表于 2018-3-16 11:24:27 | 显示全部楼层
这个季节专属的美味——野菜
发表于 2018-3-19 10:15:59 | 显示全部楼层
这么多的花样美食,无论哪种做法都唇齿生香、美不胜收、百吃不厌!
发表于 2018-3-20 15:03:53 | 显示全部楼层
野菜你都吃过吗
发表于 2018-3-21 11:04:24 | 显示全部楼层
哈哈
发表于 2018-3-22 17:24:01 | 显示全部楼层
现在都是好东西
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